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Œufs cuits au four avec pain 3 grains germés
Levez-vous du bon pied avec ces œufs cuits au four sur notre pain 3 grains germés, qui ajoute des fibres à votre déjeuner. Cette recette donne six portions, alors préparez-vous à partager votre repas.
Temps de préparation
15 min
Total Time
25-30 min
Portions
3-6
Portions
Fait avec Pains 3 grains germés
Ingrédients
- 6 tranches de pain 3 grains germés Boulangerie Stonemill🅫
- 1 c. à thé (5 ml) de beurre
- 1 tasse (200 g) d’oignons coupés en dés
- 1 tasse (200 g) de champignons tranchés finement
- 1/4 c. à thé de thym
- Sel et poivre, au goût
- 6 œufs
- 1 tasse (200 g) de cheddar râpé
- Persil haché, pour la garniture
Directions
- Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Ajouter ensuite les oignons et les champignons.
- Assaisonner avec du thym, du sel et du poivre, puis cuire en remuant, jusqu’à ce que les oignons soient tendres et que les champignons aient perdu leur liquide (environ 5 minutes).
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C) et graisser un moule à 6 muffins.
- Avec une tasse dont l’ouverture est de la même taille que le fond des compartiments du moule à muffins, tailler des rondelles dans le pain, puis déposer une rondelle au fond de chaque compartiment. Répartir uniformément le mélange d’oignons cuits dans les six compartiments.
- Répartir uniformément une demi-tasse de fromage de la même manière. Appuyer doucement sur le mélange de fromage, puis casser un œuf dans chaque compartiment.
- Cuire au four pendant 15 minutes.
- Retirer du four. Saupoudrer le fromage restant sur chaque œuf et poursuivre la cuisson durant 3 minutes.
- Garnir de persil haché.
- Choisir le plus fromagé des muffins et déguster.